文/南方医科大学珠江医院内分泌代谢科 陈容平

肠道是人体最重要的吸收和消化器官。然而，肠道对健康的影响并不完全局限于消化功能。人体约80%的毒素由肠道排出体外，因此肠道是人体最大的排毒器官。肠道也是身体免疫的主战场。肠道内还有许多菌群，这些肠道菌群在维持免疫系统正常工作上也发挥着重要作用。

肠神经系统是胃肠壁内的一个独立于大脑之外的完整神经网络。肠神经系统约含5亿个神经细胞，其神经元数量和脊髓相当，并且存在6类不同的神经递质。肠道是身体中唯一不受大脑控制仍能正常“工作”的脏器，被称为人体的“第二大脑”。肠道还通过肠道菌群-肠道-大脑之间的双向调控，影响情绪、精神状态等。

此外，肠道内生活着数万亿的微生物，这些微生物构成的人体肠道微生态以不同的方式影响人体各组织器官。肠道健康是整体健康的一个重要方面，90%的疾病都源自肠道菌群失调。维持肠道健康，建议大家做到以下几点。

多吃富含膳食纤维的食物 膳食纤维作为第七大营养素，如同肠道里的“清洁工”，能够促进肠道蠕动，改善便秘。膳食纤维经肠道发酵的代谢产物还可以调节肠道菌群平衡，降低肠道炎症和肿瘤的发生率。膳食纤维在预防肠道疾病方面发挥重要作用，但是我国人群膳食纤维摄入量与推荐摄入水平相差甚远，多吃富含膳食纤维的食物有益于维持肠

适当补充益生菌和益生元 益生菌（如乳酸杆菌、双歧杆菌）是一类能够调节肠道菌群平衡的活性微生物，可以通过产生有益的代谢产物、结合肠道致癌物质、抗氧化和免疫调节等途径来改善宿主肠道状况，维持肠道健康。益生元（如菊粉、低聚果糖、低聚木糖）是一种不被人体消化的食物成分，通过选择性地刺激肠道内益生菌的生长，从而有益宿主肠道健康。

合理使用抗生素 抗生素能杀死有害菌，但是同时也会损伤有益菌，不合理使用抗生素容易导致肠道菌群微生态失衡，增加有害菌的耐药性，导致腹泻、腹痛、便秘等症状，严重的甚至会累及全身，所以应合理使用抗生素。

规律作息 作息不规律会改变肠道正常的微生物组成以及微生物的相对丰度，而肠道微生物的状况对肠道的健康至关重要。当睡眠不规律时，免疫系统会被削弱，并且睡眠不规律还会诱发或加重体内炎症。因此，规律的作息对维持肠道健康非常重要。

养成良好的排便习惯 养成每天晨起排便的习惯，有利于排便顺畅和肠道健康。注意，排便时间不宜超过10分钟。

少吃刺激性食物 油腻、辛辣、高盐、高糖等刺激性食物容易产生对肠道有害的物质，刺激肠道菌群和肠道黏膜，影响肠道消化吸收功能，诱发或引起肠道疾病。

适当体育锻炼 适度、有规律的体育锻炼能够加速肠道蠕动，提高代谢循环速度，有助于肠道健康。

菌群移植恢复肠道健康 肠道是人体最重要的微生态系统。肠道菌群与人体健康息息相关，菌群平衡一旦打破将引起或加重一系列肠内外疾病。菌群移植是把健康人的功能菌群移植到患者胃肠道内，帮助患者重建正常功能的肠道菌群。这是一种新兴的有效的疗法，可以治疗艰难梭菌感染、炎症性肠病等肠道疾病以及肠外疾病，帮助患者恢复肠道健康。